La recette du jour : cheese naan à la viande hachée ! Le naan est une sorte de pain, à base de farine de blé dont la consommation est très courante dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du Sud. J'ai trouvé une recette de naan au fromage me...
Cette semaine je partages avec vous une recette de financiers. Vous le connaissez très probablement, ce délicieux petit gâteau rectangulaire à base de poudre d'amandes et de blancs d'œufs qui régale nos papilles. Je vous propose une variante de cette...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Recette du jour : poisson au four accompagné d'ablo. L'ablo étant un met à base de farine de maïs et de riz légèrement sucré très apprécier en Côte d'Ivoire, au Togo ou encore au Bénin. Des variantes de la recette d'ablo...
Retrouvez keurcototi surHellocoton La recette du jour : sauce gombo accompagnée de poisson frais. La sauce gombo est une sauce très répandue en Afrique de l'Ouest. Cette sauce est véritable délice qui accompagne souvent de la viande ou du poisson. Les...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Personnellement, je ne suis pas spécialement fan de curry pourtant je peux vous dire que je raffole de cette recette de curry de crevettes au lait de coco. Ingrédients 500 g de crevettes décortiquées 400 g de lait de...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Cette semaine, je partage avec vous une autre de mes recettes de jus a base de produits sénégalais, que vous trouverez dans les boutiques exotiques. Voici ma recette rafraîchissante et savoureuse de jus de bouye, connu...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Vous ne savez pas quoi manger ce soir ? Pas de soucis je partage avec vous une recette de côte de boeuf façon Keurcototi (c'est-à-dire à ma façon). N'hésitez à me dire en commentaire ce que vous en avez penser. Bon appétit...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Envie de donuts ? Essayez de faire vos propres donuts maison, c'est un peu long mais vous ne serez pas déçus ! J'ai moi-même testé pour la première fois, une recette de donuts maison assez simple que je souhaite partager...
Retrouvez keurcototi surHellocoton La recette du jour est du blanc de poulet sauté aux poivrons et champignons noirs. J'ai élaboré moi-même cette recette, dites moi ce que vous en pensez en commentaires et n'hésitez pas à partager cette recette gourmande...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Recette du jour : des côtelettes d'agneau grillées. A l’occasion de la fête de l'Aïd al-Kabïr ou Tabaski (appellation utilisée dans les pays d'Afrique de l'Ouest) je vous propose une délicieuse recette de côtelettes...
Retrouvez keurcototi surHellocoton De retour au Maghreb, avec une nouvelle recette de tajine. Cette fois je vous montre comment faire un tajine de poulet aux olives. Mesdames et messieurs à vos fourneaux ! Ingrédients 20 feuilles de coriandre fraîches...
Retrouvez keurcototi surHellocoton Le soleil est de retour ! Voici une délicieuse recette estivale les mille-feuilles tomates confites mozzarella au pistou. Une version revisitée de l’incontournable salade tomate mozzarella qui régalera vos convives....
Retrouvez keurcototi surHellocoton Petit défi du jour pour les cuisiniers en herbes ! Aujourd'hui je vous donne la recette d'un des plats les plus célèbre au Sénégal, le thiéboudienne. Comment vous dire que ce plat a bercé toute mon enfance. Bon appétit...
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse recette de tarte aux myrtilles. Une idée de dessert léger et acidulé, parfait pour finir vos repas non ? 😊 Ingrédients Pour la pâte sucrée 125 g de farine 75 g de beurre (ma petite...
Niébé, cornille, pois à vache, dolique à œil noir… il existe de nombreux noms donnés à ce petit haricot blanc orné d’un point noir. Cette semaine je reviens justement avec une recette à base de ce petit haricot : les accras de niébé qui sont des beignets...
Recette du jour : Brownie café marron. Une recette gourmande et simple qui régalera vos papilles. À vos fourneaux les amis !! Ingédients 150 g de chocolat noir à 50 ou 60 % de cacao 50 g de noisettes décortiquées 100 g de beurre mou 100 g de sucre semoule...
Traditionnellement on déguste les bugnes à l'époque des carnavals durant les mardi gras. Mais savez-vous qu'au Sénégal on appelle ces pâtisseries nopou peul, ce qui signifie en français "oreilles des peuls". Les peuls sont une éthnie présente au Sénégal...
Recette du jour : soupe chinoise aux ravioles et au blanc de poulet, une recette toute simple, délicieuse et gourmande, qu'une de mes charmantes collègues m'a fait découvrir. Je vous partage sa recette ci-dessous (perso j'adooore ) . Les amis bon appétit...
Aujourd'hui je vais vous apprendre à cuisiner un plat du Bénin, que j'adorais manger dans ma tendre enfance : la sauce feuille. N'hésitez pas à tester ce plat et à me dire ce que vous en avez penser. Bon appétit ! Ingédients 1 kg de viande bourguignon...
De retour avec une nouvelle recette ! Cette semaine je partage avec vous une délicieuse recette de beignets au fromage blanc que ma nièce m'a fait goûter il y a pas longtemps, et c'était super booon ! Pour lui faire un petit clin d'oeil j'ai décidé d'appeler...
Cette semaine je partage avec vous la recette des cornes de gazelle, ces petites pâtisseries du Maghreb en forme de petits croissants, contenant notamment de la pâte d'amande et de l'eau de fleur d'oranger. Bon appétit Ingédients pour la pâte d'amandes...
Aujourd'hui je vais partager avec vous une recette du Bénin : les beignets de banane plus connu sous le nom de talé talé au Bénin. Une pâtisserie délicieuse qui ravive un doux souvenir de mon enfance. Le plus souvent, ces petits beignets de sont accompagnés...
Cette semaine je partage avec vous une recette tout droit sortie du Thermomix. C'est une recette gourmande de poulet à la sauce crème de poivrons, je l'ai testé et je vous la recommande fortement. 😋 Ingrédients Pour le poulet 600 g d'escalopes de poulet...
De retour avec une nouvelle recette idéale pour cet été ! La recette du jour est une délicieuse et toute simple : salade de patates douces au chèvre accompagnée de côte de porc. Un plat mélangeant le sucré et le salé avec quelques notes épicées. Pour...
De retour cette semaine avec une recette simple, gourmande et délicieuse de crumble aux pommes. Bonne lecture et surtout bon appétit 😊. Ingrédients pour le crumble 100 g de beurre 1/2 sel 80 g de sucre roux 150 g de farine 1 pincée de sel Ingrédients...
